Career Cluster
Description
Este es el curso exploratorio para el camino de Artes Culinarias y Hostelería. Los elementos clave de este curso introductorio incluyen: destrezas fundamentales para cocinar, preparación de una amplia variedad de alimentos y asuntos relacionados a la nutrición. Los estudiantes compararán alimentos de varios valores nutricionales, y también prepararán y estudiarán comidas de cada uno de los grupos de alimentos.
Notes
En Century, los estudiantes necesitarán completar el examen de manejo de alimentos del Condado de Washington.