Área De Enfoque
Descripción
Explora exactamente lo que se necesita para administrar un restaurante exitoso, incluyendo el pedido de suministros, la contratación de trabajadores de calidad, el mantenimiento del inventario y la gestión del personal. Comprender conceptos como la seguridad alimentaria, la higiene, las relaciones con los clientes, la mercadotecnia y el uso de un sistema de punto de venta son cruciales para ser un administrador de restaurantes eficaz. Ya sea para operar un restaurante informal, supervisar un establecimiento de alta cocina o adquirir una franquicia de alimentos, este curso es el primer paso ideal.